“Mevsiminde, toprağından gelen ürünün lezzeti başka hiçbir şeyde yoktur.” – Şef Serhat Eliçora Yerel Ürünlerle Global Tatlar Şef Serhat Eliçora, GastronomiTurkey – Turkey By Rafine dergisinin 26. sayısında yer alan röportajında, yerel malzemeleri modern mutfak teknikleriyle harmanlama felsefesini paylaşıyor.Öne çıkan tariflerden biri olan Badem Soslu Tavada Çupra: Taze balık kullanımıyla Akdeniz lezzetini sunuyor. Anadolu’nun köklü...
18 Ekim 2025
Author: Necat Coşkuntuna (Necat Coşkuntuna)
Home
Necat Coşkuntuna
Yazı
Fiyatlar Ucuz Olunca Vatandaş Yurtdışı Tatilini Tercih Ediyor
Vatandaşların yüksek fiyatlar nedeni ile tatil için Yunanistanı tercih etmelerini değerlendiren Çanakkale Ticaret ve Sanayi Odası (ÇTSO) Meclis Başkan Yardımcısı ve Troia Tusan Hotel ve Grand Anzac Hotelleri’ nin sahibi Armağan Aydeğer, “Ortalama kalite bir otelde oda kahvaltı ve akşam yemeği hizmeti alırsanız günlük 200 Euro ödüyorsunuz. Ama bu fiyat Avrupa da çok iyi tesislerin...